علاج حساسية القمح جابر القحطاني

علاج حساسية القمح جابر القحطاني؛ حيث إنها تعتبر واحدة من الأمراض المزمنة التي تستمر لفترة طويلة من الوقت مع الأشخاص الذين لديهم تحسس من عنصر الجلوتين الموجود في حبوب القمح خاصة الأطفال لكونهم يعانون من نقص المناعة، ومن خلال موقع صفحات سوف يتم التعرف على بعض المشاكل المزعجة التي يسببها علاج حساسية القمح مثل احتقان الأنف، صعوبة التنفس وغيرها.

علاج حساسية القمح جابر القحطاني

حساسية القمح معروفة باسم السيلياك الذي يعتبر أحد أمراض المناعة الذاتية التي تصيب الأمعاء الدقيقة بالأذى وللتخلص منها بشكل طبيعي اقترح الدكتور جابر القحطاني القيام بالآتي:[1]

عشبة ورد الرمان

يفضل استعمال تلك العشبة تحت إشراف طبيب من أجل اقتراح نظام غذائي صحي للتخلص من تلك الحساسية، بالإضافة إلى تطبيق تلك الوصفة لتعويض الجسم عن العناصر التي فقدها، وذلك يتم بالشكل التالي:

المكونات

يجب توافر بعض المكونات لتحضير الخلطة، ومن أهمها ما يلي:

• ملعقتان من عشبة ورد الرمان.
• ملعقة كبيرة من عشبة الجات الهندية.
• عدد اثنين كوب من الماء المغلي.

طريقة التحضير

يراعى تطبيق بعض الخطوات بالترتيب التالي:

• إحضار وعاء نظيف، ونضيف به الماء المغلي، ثم ننزل عليه الأعشاب.
• يقلب المزيج مع بعضه، ونغطيه ونتركه جانباً لمدة ليلة واحدة.
• في صباح اليوم الثاني نقوم بتناول كأس من ذلك المشروب.

حبوب الكينوا

حبوب الكينوا هي أفضل شيء ينصح به الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح لكونها لا تحتوي عنصر الجلوتين المسبب للحساسية مثلها مثل الأرز والشعير والذرة، وتستخدم كما يلي:

المكونات

يراعى تحضير المقادير التالية قبل تحضير الكينوا:

• نصف لتر من الماء.
• رشة من الملح.
• كوب ونصف من حبوب الكينوا.

طريقة التحضير

لعمل الكينوا بشكل صحي وجيد يراعى تطبيق الخطوات التالية:

• يرفع وعاء به ماء على النار، حتى يسخن ويصل إلى مرحلة الغليان، وننزل فيه كوب ونصف من الكينوا الخام.
• يترك المزيج على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان، وننتظر لمدة ربع ساعة تقريباً.
• يراعى تقليب حبوب الكينوا بين الحين والآخر طوال فترة التسوية حتى تنضج تماماً، وبعدها تقدم للأكل.
• يمكن استعمال الكينوا بعدة طرق أخرى مثل تحضير البودنج والجيلي، وتعتبر إضافة جيدة على السلطات، ويحضر منها الفيشار، كما أنها تقدم بديلاً للأرز مع الدجاج.

نصائح يجب على مرضى حساسية القمح مراعاتها

هناك بعض النصائح التي يجب الالتزام بها حتى يتم الشفاء، ومن أبرزها ما يلي:[1]

• تجنب أي أطعمة تحتوي على الجلوتين مثل الخبز، الدقيق.
• تناول بعض المكملات الغذائية التي تعوض الجسم عن عدم تناول القمح.
• يراعى قراءة المكونات الغذائية لأي طعام قبل تناوله للتأكد من كونه خالياً من الجلوتين.
• الحرص على تناول الأغذية المفيدة في النظام الغذائي مثل الخضروات المتنوعة والفواكه الطازجة، والبيض، والمكسرات وبعض أنواع البقوليات.
• تناول مختلف أنواع البروتينات الحيوانية مثل الدجاج واللحم والسمك مع مراعاة أن تكون خالية من الدهون.
• الابتعاد عن الأطعمة التي تزيد من حساسية القمح مثل المعكرونة، الأيس كريم، الزلابية، اللحوم المصنعة، بعض أنواع البهارات، الكاتشب، الصويا صوص، القهوة والنسكافيه.

هكذا؛ يكون قد تم الانتهاء من المقال الذي من خلاله ذُكر كيفية علاج حساسية القمح جابر القحطاني بشكل طبيعي، دون أن تظهر أعراض جانبية على الشخص، وكذلك كثرة الانتفاخات والغازات.