ما معنى خالي من الجلوتين

ما معنى خالي من الجلوتين؟، في علم التغذية قد نصادف العديد من المصطلحات الغريبة والصعبة الفهم، بحيث نحتاج للبحث عن تفسيرها ومعناها، ولعلك قد سمعت يومًا بالنظام الغذائي الخالي من الجلوتين، والذي يتم الاعتماد عليه بكثرة في عمليات التخسيس والتخلص من السمنة، فما هو هذا النظام، وما معنى المصطلح الذي تم ذكره مقدمًا، هذا ما سيعرفنا به موقع صفحات عبر سطور مقاله التالي، شارحًا المعنى المقصود بهذا المصطلح.

ما معنى خالي من الجلوتين

إن الجلوتين أو الغلوتين هو عبارة عن مركب بروتيني مقعد يوجد في بعض الحبوب مثل القمح، والشعير والشوفان، والتي تدخل بشكل أساسي في تصنيع العديد من الأطعمة كالخبز والمعكرونة، إلى جانب بعض المستحضرات والمنتجات التجميلية، كمرطب الشفاه، وللغلوتين العديد من الفوائد ومع ذلك له بعض الأضرار، لذلك يلجأ بعض الأشخاص لاتباع النظام الغذائي الخالي من الغلوتين أو حتى شراء المنتجات التي تدون عليها هذه العبارة، والتي تعني:

• أن هذا المنتج لا يحتوي في تركيبته على مركب الغلوتين.

معاني مقترحة قد تهمك

نرشح لك التعرف على معاني الكلمات الآتية:

وفي ختام المقال التالي تكون قد تمت معرفة ما معنى خالي من الجلوتين، كما تم التعريف بمركب الغلوتين وما هي الأطعمة التي يوجد بها.