طريقة عمل القهوة التركية بالحليب بواصفات عديدة سهلة ومميزة

كتابة : عمرو عيسى بتاريخ : 23 يناير 2021 , 19:27 آخر تحديث : يناير 2021 , 16:30

طريقة عمل القهوة التركية بالحليب نعرضها لكم من خلال موقع صفحات في السطور التالية، تعد القهوة التركية من أكثر المشروبات التي يتناولها الكثير من الأشخاص حول العالم، حيث تعد القهوة بالحليب المشروب الأساسي في تركيا، بالإضافة إلى أنها تعتبر المشروب الأول الصباحي للبعض، كما أنها تمنح الجسم النشاط والطاقةز

طريقة عمل القهوة التركية بالحليب

طريقة عمل القهوة التركية بالحليب نوضحها لكم تاليًا بصورة بسيطة فكل ما تحتاجه هو البن واللبن البودر، والطريقة هي:

مقادير القهوة التركية بالحليب

  • 2 ملعقة صغيرة من البن التركي المطحون
  • 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
  • كوب من الماء البارد.
  • ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة تحضير القهوة التركية بالحليب

  1. في الكنكة يتم وضع الحليب وإضافة الماء عليه ثم يتم تسخينهم على النار.
  2. أثناء التسخين يجب القيام بتحريك المكونات جيدًا معًا حتى يمتزجوا.
  3. عندما يمتزجوا يتم وضع المزيج على نار هادئة حتى يغلي.
  4. ثم يتم رفع الكنكة عن النار ثم نقوم بوضع السكر والبن بداخلها وتقليبهم جيدًا حتى تتماسك جميع المكونات.
  5. يتم وضعه على النار مرة أخرى والقيام بغليهم، عندما تبدأ القهوة في الغليان يتم رفعها عن النار.
  6. يتم وضع القهوة في كوب للتقديم وتُقدم ساخنة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل عصير الأفوكادو للتخسيس

طريقة عمل القهوة التركية السادة

لا تختلف طريقة عمل القهوة التركية بالحليب عن عملها بدونه، فكل ما عليك هو عدم إضافته، حيث تعد القهوة التركية السادة من المشروبات المفضلة للكثير من الأشخاص، كما أنها تعتبر بداية اليوم للبعض، باستخدام البن والسكر تكمن طريقة عمل القهوة التركية السادة.

مقادير القهوة التركية السادة

  • ملعقة صغيرة وربع من البن التركي المطحون.
  • فنجان من الماء.
  • السكر حسب الرغبة.

طريقة تحضير القهوة التركية السادة

  • أولًا يتم وضع الماء الفاتر في الفنجان لمعرفة مقدار الماء المناسب، ثم يتم وضعها في الكنكة.
  • ثم نقوم بعد ذلك بإضافة ملعقة صغيرة وربع لفنجان القهوة الواحد في الكنكة.
  • ثم نقوم بوضع السكر حسب الرغبة.
  • ثم يتم وضع الكنكة على النار الخفيفة وتركها على النار لفترة حتى يبدأ الخليط في الغليان.
  • عندما تبدأ القهوة في الغليان يتم رفعها عن النار ولا يجب تركها تغلي حتى تفور.
  • يتم وضع القهوة في الفنجان وتقديمها ساخنة.

طريقة عمل قهوة تركية بالمستكة

يمكن إعداد كوب من القهوة التركية بالمستكة بطريقة صحية ولذيذة وهي:

مقادير القهوة التركية بالمستكة

  • 3 ملاعق بن تركي
  • سكر حسب الرغبة
  • فنجانين ونصف ماء.
  • 25 ملعقة صغيرة من المستكة الناعمة.

طريقة عمل القهوة بالمستكة

  1. يتم وضع الماء في كنكة القهوة ثم نقوم بعد ذلك بإشعال النار عليها.
  2. نضيف إلى الكنكة البن ويتم تركها خمس دقائق حتى تسخن ويتغير لونها.
  3. يتم إضافة السكر حسب الرغبة ثم نقوم بوضع المستكة والانتظار قليلًا حتى يتغير لونها قليلًا.
  4. نقوم بإفراغها في الفنجان وتُشرب ساخنة.

طريقة عمل قهوة تركية بنكهة البندق

استخدام البندق لعمل قهوة تركية يجعلها من ألذ المشروبات، يمكنك الاستمتاع بالطعم اللذيذ للقهوة باستخدام البن بالبندق والسكر.

مقادير القهوة بالبندق

  • 3 ملاعق صغيرة من البن بالبندق.
  • سكر حسب الرغبة
  • 3 فناجين من الماء الساخن

طريقة تحضير القهوة التركية بالبندق

  1. في الكنكة نقوم بوضع السكر والبن ونخلطهم معًا.
  2. ثم نقوم بإضافة الماء الساخن إليها، ثم نقوم بوضع القهوة على النار على درجة حرارة متوسطة، ونتركها قليلًا حتى تسخن ويبدأ لونها في التغيير.
  3. نقوم بسكب القهوة في الفنجان ونقدمها ساخنة للشرب.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع بأكثر من طريقة

طريقة عمل القهوة بالتوابل

تعد القهوة من المشروبات الصباحية المُحببة لدى الكثير من الأشخاص، كما أنها تعتبر من أكثر المشروبات المفضلة في العالم، وتعد مكونات القهوة بالتوابل بسيطة ومتوافرة في جميع المنازل…

مقادير القهوة بالتوابل

  • أربعة أعواد من القرفة
  • ثلث كوب من السكر
  • أعواد إضافية من القرفة
  • ملعقة صغيرة ونصف من القرنفل
  • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اليانسون
  • ثمانية أكواب من القهوة الساخنة
  • ربع كوب صوص شوكولاتة

طريقة تحضير القهوة بالتوابل

  1. يتم خلط هذه المكونات معًا: القهوة، السكر، صوص الشوكولاتة، خلاصة اليانسون في قدرٍ على انار.
  2. يتم وضع أعواد القرفة مع القرنفل في قطعة قماش وربطها جيدًا بخيط حتى تصبح كالكيس ثم يتم وضعها في قدرالقهوة.
  3. يتم فتح النار على قدر القهوة على حرارة منخفضة لمدة ثلاث ساعات، ثم يتم إزالتها جانبًا ووضع القهوة بأكواب التقديم مع تزيينها بأعواد القرفة.

غرانيتا القهوة

يتم تحضير غرانيتا القهوة في 10 دقائق، ويمكن تحضيرها لتكفي ثمانية أشخاص، وهذا باتباع المقادير والطريقة التالية:

مقادير غرانيتا القهوة

  • أربع ملاعق كبيرة من حبيبات البن.
  • 300 مللي لتر جرام من السكر
  • 500 مللي لتر من الماء البارد.
  • 150 جرام من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الغير محلى.
  • شوكولاتة داكنة (من أجل التزيين)

طريقة تحضير غرانيتا القهوة

  1. في قدرٍ على النار يتم وضع الماء والسكر حتى يصل إلى الغليان لمدة دقيقة، ثم نقوم بإضافة القهوة والكاكاو.
  2. يتم تصفية المزيج في صينية ثم وضعها بالفريزر لمدة 3 ساعات، ثم يتم كسر الثلج المتكون عليها وإعادتها إلى الفريزر مرة أخرى.
  3. يتم خفق الكريمة بشكل جيد حتى يصبح قوامها كثيف.
  4. ثم يتم سكب الخليط في ثماني أكواب وتزيينه بملعقة من الكريمة المخفوقة.
  5. يتم بشر الشوكولاتة الداكنة عليها بعد ذلك، ويتم إدخالهم إلى الفريزر لمدة 3 ساعات.
  6. يتم إخراجها من الفريزر وتقديمها بعد ذلك باردة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل عجينة العشر دقائق باللبن الرايب

القهوة التركية بالحليب والنسكافيه

تعد القهوة التركية بالحليب والنسكافيه من الطرق السهلة التي يتم تحضيرها في المنزل، حيث يتم استخدام البن والحليب والكاكاو في صنعها…

مقادير القهوة التركية بالحليب والنسكافيه

  • نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
  • 2 ملعقة صغيرة من البن التركي
  • نصف كوب من الماء
  • كوب من الحليب السائل
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو
  • السكر يتم وضعه حسب الرغبة

طريقة تحضير القهوة التركية بالحليب والنسكافيه

  1. في وعاء القهوة يتم وضع الحليب والماء، ثم يتم تركه على نار متوسطة قليلًا حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
  2. ثم نقوم بإضافة الكاكاو والقهوة التركية والفانيليا والنسكافيه والسكر (حسب الرغبة) ويتم تقليب المكونات جيدًا حتى يتم تجانسهم.
  3. ثم يتم سكب ربع الكمية في فنجان القهوة ويتم تقليب المكونات جيدًا حتى تظهر رغوة ثم نقوم بإضافة باقي الكمية وتقديمها ساخنة بجانب الشوكولاتة أو شرائح البسكويت.

قد ذكرنا لكم في هذا الموضوع طريقة عمل القهوة التركية بالحليب بطريقة سهلة وبسيطة، وطريقة عمل القهوة التركية سادة وباستخدام المستكة أو بنكهة البندق، كما ذكرنا طريقة عمل القهوة الفرنسية، وغرانيتا القهوة والقهوة التركية بالحليب والنسكافيه، ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.

الوسوم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *