وش اسوي غداء غير الكبسة
وش اسوي غداء غير الكبسة، حيث يتم تحضير تلك الوصفة كثيراً في دول الخليج، وقد نحتاج إلى كسر الملل والروتين بتجربة وصفات وأطباق جديدة تناسب الثقافة العربية في الطعام مثل احتواء تلك الأطباق على كمية وفيرة من التوابل التي تعطي نكهة مميزة، بالإضافة إلى وضع السمن البلدي لتعزيز الطعم، وسنتعرف من خلال موقع صفحات على عدة أكلات سعودية.
وش اسوي غداء غير الكبسة
تتنوع الأكلات الشعبية في دول الخليج بوجه عام والمملكة بشكل خاص وجميعها ذات مذاق مميز ومن أكثرها شيوعاً المفطح، السليق، مشبوس السمك، الجريش، وغيرها من الأصناف التالية:[1]
- الجنيد: من الأصناف المعروفة منذ القدم، وكانت تقدم في شبه الجزيرة العربية، وتتكون من اللحم مع إضافة الأرز والذرة الحمراء الشهية.
- المطازيز: أكله سعودية مشهورة تحضر من العجين مع اللحم، ويضاف إلى ذلك المزيج شوربة لحم وتشكيلة متنوعة من الخضروات.
- القرصان: تحضر تلك الوصفة من الطحين، ويضاف إليه الخضار والمرق.
- المفطح: هي أكلة شهيرة تتكون من الأرز المطهو مع أنواع مختلفة من البهارات مثل الفلفل الأسمر والزعفران وغيرها بالإضافة إلى قطع اللحم الدسم، ويتم وضع عليها البيض المسلوق، وتعتبر من الأكلات الغنية بالبروتين ومشبعة لفترة طويلة من الوقت.
- السليق: هي من الأصناف الجميلة التي تشتهر بها كل من منطقة الحجاز ومدينة الطائف، وهي تشبه الكبسة في المكونات حيث إنها تحتوي على الأرز بالإضافة إلى قطع الدجاج أو لحم الماعز، ويقدم معها الحليب ومعجون الطماطم مع مزيج من البهارات.
- مشبوس السمك: واحدة من أشهر طرق تحضير الأسماك داخل المملكة العربية السعودية وتتكون تلك الوصفة من السمك مع إضافة الأرز مع وضع التوابل المتنوعة مثل الفلفل الأسمر والقرفة والزعفران.
- الجريش: وصفة مميزة تشتهر بها كل من فلسطين والسعودية ويكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك وتتكون من القمح المضاف إليه شوربة اللحم مع وضع كمية وفيرة من البصل والتوابل المتنوعة.
مقالات مقترحة قد تهمك
نرشح لك قراءة المقالات الآتية:
قدمنا إجابة سؤال وش اسوي غداء غير الكبسة وإذا أردت بعض الاقتراحات لأطباق الفطور فيمكن تناول الشكشوكة، أو فول القلابة، مع خبز التنور الشهير بالإضافة إلى الجبن والشاي، كما يمكن تحضير القرص السعودية التي يتم تسويتها على الجمر وتناولها مع الحليب الساخن.