طريقة عمل خلية النحل سهله بالجبن والتمر ووالصيامي بالخطوات

كتابة : عمرو عيسى بتاريخ : 27 يناير 2021 , 18:31

طريقة عمل خلية النحل سهله ومزينة بالسمسم وحبة البركة هو موضوع حديثنا اليوم، حيث يمكننا تقديم خلية النحل مالحة أو حلوة، وقد يوضع عليها الشربات أو قد تكون محشية بالجبن المالح على حسب الرغبة، بالإضافة إلى أنه بإمكانك صنعها بطريقة الصيامي، ومن خلال الموضوع التالي المقدم لكم من خلال موقع صفحات سوف نتعرف على طريقة تحضير كل تلك الطرق بالتفصيل.

طريقة عمل خلية النحل سهله

خلية النحل قد تكون حلوة أو مالحة من خلال التحكم في الحشو الداخلي لها، فقد تكون محشوة بالجبن أو قد تكون محشوة بالتمر، لذا قومي بمتابعة المكونات التالية لمعرفة كيفية صنعها.

مكونات خلية النحل

  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • كوب ونصف من الماء الساخن.
  • 5 كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

المكونات الخاصة بالحشو

  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كيلو من الجبن الأبيض المالح.

مكونات تزيين خلية النحل

  • 2 ملعقة كبيرة من حبة البركة.
  • بيضة واحدة.
  • ربع كوب من السمسم.

طريقة تحضير خلية النحل سهلة

  1. في ربع كوب من الماء الساخن يتم تذويب الخميرة مع السكر.
  2. نقوم بإضافة الملح والزيت النباتي وننخل الدقيق.
  3. نقوم بإضافة خليط الخميرة ونقوم بعجن المكونات.
  4. نضع حليب الباودر مع البيكينج باودر.
  5. نقوم بتغطية العجين ونضعه في مكان دافئ حتى يخمر.
  6. يتم تقطيع العجين إلى كرات صغيرة الحجم ويتم تركه مدة صغيرة حتى يرتاح.
  7. نقوم بتحضير الحشو ونفتت الجبن الأبيض ونقوم بإضافة بعضًا من الفلفل الأسود.
  8. يتم حشو كرات العجين بالجبن.
  9. نقوم بكسر البيضة ودهن سطح كرات العجين بها، ونضع القليل من السمسم.
  10. نضع القليل من حبة البركة.
  11. يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  12. نضع خلية النحل في الفرن، ونتركها حتى يحمر لونها.
  13. نقوم بإخراجها من الفرن.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكوكيز منال العالم بمكونات بسيطة وخطوات سهلة

 طريقة عمل خلية النحل سهله مع التمر

خلية النحل مع التمر من الأطباق الحلوة التي يمكنك تقديمها للضيوف مع مشروب العصير، وسنطلعك على المكونات الخاصة بها وهي:

مكونات خلية النحل مع التمر

  • 4 أكوب من الدقيق.
  • 50 حبة من التمر.
  • رشة من الملح.
  • 6 معالق كبيرة من الحليب البودر.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • 1 ملعقة من البيكينج بودر.
  • 2 بيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من الحليب.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزعفران.
  • 2 كوب كبير من السكر الناعم.

طريقة تحضير خلية النحل مع التمر

  1. نقوم بوضع 4 كوب من الدقيق ونضع البيكينج بودر بالإضافة إلى الملح والخميرة والسكر في الخلاط.
  2. نمزج المكونات حتى تتجانس، ثم نقوم بإضافة الزيت والماء والبيض والزعفران معًا ولكن بشكل سريع، ويمكنك إضافة المزيد من الدقيق حسب رغبتك.
  3. قُم بتقليل سرعة العجن لمدة 3 دقائق أو 6 دقائق.
  4. نضع العجينة في طبق مدهون بالزيت ومن ثم يتم تغليفها وتركها حتى تخمر وتصبح منتفخة.
  5. نقوم بالضغط المستمر على العجينة لإخراج الهواء منها، ومن ثم يتم وضع العجينة على لوح مستوي عليه طبقة من الدقيق.
  6. يُقطع العجين إلى 30 قطعة ونقوم بحشوها بالتمر، ونضعها في صينية، ونمسح سطح العجينة بصفار البيض ثم نُدخل العجينة إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو 15 دقيقة.

طريقة عمل خلية النحل سهله بالجبن

تحتاج هذه الوصفة إلى مكونات سهلة ومتوفرة لدى الجميع وهي:

مكونات خلية النحل سهله بالجبن

  • 6 ملاعق من السكر.
  • 2 ملعقة من البيكينج بودر.
  • 1 ونصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • 20 قطعة من الجبن الكيري.
  • مقدار 1ونصف لتر من الماء.
  • 2 كوب من الماء.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
  • 2 مقدار بيضة.
  • 1 ونصف كوب من زيت الذرة.
  • 6 ملاعق كبيرة من اللبن الجاموسي.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير خلية النحل سهله بالجبن

  1. يتم وضع الخميرة والحليب والملح والبيكينج بودر والدقيق و السكر ومقدار الزيت في وعاء كبير.
  2. نقوم بعجن المكونات السابقة معًا حتى يصبح القوام متماسك.
  3. نترك العجين لمدة ساعتين حتى تخمر العجينة.
  4. نقوم بحشو العجين بالجبن الكيري ونجعلهم في شكل كرات صغيرة الحجم.
  5. نضع العجين السابق في طبق به زيت وقليل من الدقيق.
  6. نقوم بخفق البيض ونقوم باستعمال فرشاة من أجل دهن سطح العجينة.
  7. نضع القليل من السمسم على العجين، ثم ندخل العجين إلى الفرن.
  8. نترك العجينة في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد ونضع عليها القليل من العسل للتحلية.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل عجينة العشر دقائق باللبن الرايب

طريقة عمل خلية النحل بالطريقة المصرية

سنتعلم كيفية صنع خلية النحل الحلوة كما يتم صنعها في مصر وسنحتاج بعض المقادير البسيطة

مكونات خلية النحل بالطريقة المصرية

  • 2 كوب من الدقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة من الحليب.
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • 4 ملاعق كبيرة من عسل النحل.
  • مربى أو شربات.
  • 1 بيض والحرص على ضربه جيدًا.
  • مكسرات من أجل التزيين.
  • 1 وربع كوب من الماء.
  • مقدار 1 ونصف كوب من دقيق الذرة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • مقدار 1 ملعقة صغيرة من القمح.

طريقة تحضير خلية النحل بالطريقة المصرية

  1. قومي بخلط الدقيق مع العسل والخميرة والملح في الخلاط الكهربائي.
  2. عليكِ بإضافة الحليب والزيت واستمري بالعجن وقللي من سرعة العجن بشكل تدريجي.
  3. قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي؛ حتى تلاحظين تجانس المقادير مع بعضها البعض.
  4. لمدة 10 دقائق استمرى بالعجن حتى يصبح العجين في حالة من النعومة والتماسك.
  5. قومي بجعل العجين على شكل كور صغيرة الحجم وضعية في صينية بها القليل من الزيت لمدة ساعة إلا ربع واتركيه حتى يصبح منفوشًا.
  6. قومي بتقسيم العجين بشكل متساوي إلى كور صغيرة الحجم واضغطي عليها بشكل خفيف.
  7. رصي الكُرات التي قومتي بصنعها في صينية مدهونة بالزيت واتركي مسافة بين الكُرات.
  8. عليكِ تغطية العجين وتركه لمدة 30 دقيقة حتى يختمر ويزداد حجمه.
  9. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180.
  10. نقوم بدهن العجين بخليط الحليب مع البيض، ونتركه في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يصل لونه للذهبي.
  11. نقوم بتوزيع عسل النحل أو الشربات عليها.

طريقة عمل خلية النحل الصيامي

يمكنك عمل طريقة عمل خلية النحل سهله بالطريقة الصيامي من خلال بعض المكونات البسيطة وهي:

مكونات خلية النحل الصيامي

  • 1 ملعقة واحدة من لبن كريمر.
  • 2 ملعقة من الخميرة فورية.
  • 3 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 1 بصلة.
  • ذرة كركم.
  • ذرة كاري.
  • نصف من قرن فلفل أحمر و أصفر اللون.
  • 1 قرن فلفل حار.
  • ملح.
  • ذرة ببريكا.
  • نصف كيلو من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • مقدار نصف كوب من الزيت أو السمن النباتي.
  • ذرة توابل لحم أو فراخ.
  • مشروم.
  • ذرة فلفل أسود.

طريقة تحضير خلية النحل الصيامي

  1. يتم وضع البصل على ملعقة مع الزيت على نار هادئة
  2. نقوم بوضع المشروم لمدة دقيقة.
  3. نضع الفلفل وجميع التوابل ثم نتركهم قليلا.
  4. نقوم بنخل الدقيق ونضع الملح والحليب والخميرة والسكر ونقلبهم بشكل جيد.
  5. يتم وضع الزيت مع التقليب جيدًا.
  6. يتم تحضير كوب وربع من الماء الدافئ ونضع عليه 3 ملاعق من لبن الكريمر ونقلبه، ونضع الدقيق بشكل تدريجي حتى تصبح العجينة في حالة تماسك.
  7. نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتى تخمر في مدة لا تقل عن ساعة.
  8. من ثم نقوم بتقطيع العجينة وجعلها في شكل كور بحجم صغير.
  9. نفرد العجين ونضع فيه الحشو ثم نقوم بغلقه وتكويره.
  10. يتم دهن الصينية التي سيوضع بها العجين بالزيت ونرص فيها الكور الصغيرة بشكل متباعد.
  11. نقوم بدهن خلية عسل النحل باللبن الكريمر والزيت.
  12. نرش حبة البركة والسمسم على وجه خلية عسل النحل.
  13. نقوم بتركها لمدة ربع ساعة حتى تخمر ويتضاعف حجمها ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180.

شاهد أيضًا: طريقة عمل خلية النحل بالجبن .. وصفات عديدة وسهلة لخلية الجبن الشهية

طريقة عمل خلية النحل سهله باللبن الرائب

بعدما عرضنا لكم خلية النحل الصيامية، سنقدم لكم كيفية تحضير خلية النحل باللبن الرائب بطريقة سهلة وبسيطة من خلال المكونات التالية:

مكونات عمل خلية النحل سهله باللبن الرائب

  • 1 كوب من الماء الدافئ.
  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • 3 كواب من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 1 كوب من الماء الدافئ.
  • 6 ملاعق كبيرة من لبن البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضتان بحجم متوسط.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.

طريقة تحضير خلية النحل باللبن الرائب

  1. قومي بنخل الدقيق وخلطه مع الماء الساخن.
  2. عليكِ إضافة الملح والبيض والزبادي.
  3. ضعي الزيت النباتي وحليب البودر واعجنيهم مع المكونات السابقة.
  4. قومي بتذويب السكر والخميرة في ربع كوب من الماء الساخن.
  5. اخلطي الخميرة مع باقى المقادير وضيفي عليهم كمية من المياه.
  6. قومي بتغطية العجين وتركه 15 دقيقة حتى يخمر.
  7. قطعي العجين على شكل كرات صغيرة الحجم واحشيها بالجبن الأبيض.
  8. قومي بوضع قطع العجين في صينية مدهونه بالزيت.
  9. عليكِ تجهيز الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  10. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة.
  11. انتظري حتى يصبح سطح العجين باللون الأحمر الخفيف ثم ارفعيه من على النار.

عرضنا لكم من خلال الموضوع السابق طريقة عمل خلية النحل سهله بالتمر وباللبن الرائب، كما قدمنا لكم طريقة خلية النحل الصيامي وطريقتها بالجبن، والطريقة الحلوة، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات حتى تتمكن من إعدادها بشكل سليم، ونتمنى أن نكون قد أفدناكم.

الوسوم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *